Rezepte
Unsere Rezepte
Zutaten:
- 4 Stück Heuschrecken
- 2 EL Honig
- 2 Scheiben Speck
- Basilikum
Zubereitung:
Speck auf ein Blech legen, Honig portionieren und verstreichen. Dann die Heuschrecken darauf legen und mit dem Speck einwickeln. Eine Pfanne mit etwas Öl heiß werden lassen und die Speckröllchen kurz anbraten.
GRILLENPESTO AUF GERÖSTETEM BAGUETTE
Zutaten:
- 20g Grillen
- 50g Pinienkerne
- 100g Parmesan
- 80-100ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
- frisches Baguette
- Basilikum
Zubereitung:
Grillen und Pinienkerne anrösten. Olivenöl, Parmesan, Basilikum, geröstete Pinienkerne und Grillen in einem Messbecher pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Das Baguette anbraten und das Pesto darauf verstreichen. Ein Blatt Basilikum zur Dekoration daraufgeben.
PIZZASCHNECKEN MIT BUFFALOWÜRMER
Zutaten:
- 15g Buffalowürmer
- Pizzateig
- Tomatensauce
- Speck
- Basilikum
- Pizzakäse
Zubereitung:
Den Speck in Würfel schneiden. Die Buffalowürmer anrösten und mit der Tomatensauce, dem Speck und dem Käse auf der Pizza verteilen. Den Teig einrollen und bei 200° bei Heißluft für 15-20 Minuten backen. Mit Basilikum dekorieren.
MEHLWURM-SCHOKOLADENBERGE
Zutaten:
- 35g Mehlwürmer
- 200g Schokolade
- 10g Mandeln
Zubereitung:
Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mehlwürmer & Mandeln in der Pfanne anrösten und kurz abkühlen lassen. Danach diese Mischung unter die Schokolade rühren. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein Blech legen. Aushärten lassen und in Pralinenförmchen servieren.